Ursprünglich in Südamerika beheimat und erst durch die Seefahrerei im 16. Jahrhundert nach Europa gekommen. Bereits den Inkas kannten die Vorzüge dieser aussergewöhnlichen Pflanze und setzten sie in der Schmerz und Wundheilung ein. Das würzige Senföl aus der ganzen Pflanze wird noch Heute in der Pflanzenheilkunde gegen Abwehr von Bakterien,Viren und Pilzen eingesetzt und sehr geschätzt.
Die Blüten haben grosse Aehnlichkeit mit Mönchskutten, daher wird der Name abgeleitet. Eine krautige, buschige oder rankende Schönheit von ca. 30cm Höhe mit leuchtenden Blüten, die gerne feucht warmes Wetter liebt. Die Blätter sind rund und haben eine blau-grüne Wachsschicht, was mit Wassertropfen darauf, wie Perlen auf einem Blatt aussieht. Die Blüten und Blätter sind essbar, haben einen würzigen, Kresse artigen Geschmack mit scharfen Abgang.
Mein Tipp: In der Küche wunderbar zu verwenden in Salaten, Dekorationen von Speisen, oder als würzige und optisch attraktive Variante im Kräuterbutter. Eingelegte Samenkapseln gelten als Kapern Ersatz. Ueberaschen Sie Ihre Gäste mit dieser tollen Pflanze auf und in den Speisen und Ihre Gäste werden...wer weis... vor Freude Samba tanzen...
