Stevia Süsskraut

Bereits seit Jahrtausende kennen indigene Völker in Paraguay und Brasilien diese tolle Staude als Süssmittel und Heilpflanze. Stevia wurde vom Schweizer Botaniker Bertoni 1887 entdeckt und erstmals beschrieben, dass wenige kleine Blätter bereits eine ganze Tasse Tee süssen. Tatsächlich sind die Glycose in den Blättern um ein mehrfach süsser als Zucker.
Dieser Süsstoff ist heutzutage eine Alternative zu Zucker in vielen Getränken und verarbeiten Produkten. Die Urvölker kannten schon seit jeh her die Heilwirkung von diesem Kraut und Studien belegen sogar, die blutdrucksenkende - und zuckersenkende Wirkung.
Stevia ist also auch für Diabetiker bestens geeignet.
Diese krautige Pflanze, mit den kreuzförmig, gegenständigen, hellgrünen Blättern ist bei uns nicht winterhart, wird etwa 30-50cm hoch und kommt im Verlauf des Sommers in Blüte, mit eher kleinen, unscheinbaren weissen Blumen. Die Blätter können frisch oder auch getrocknet als Tee oder auch zum süssen von sommerlichen Getränke verwendet werden.
In Erdbeer- oder Fruchtsalat, ist Stevia eine wunderbare Alternative zu Zucker und nicht zuletzt auch eine optisch Bereicherung.

Da die süsse Südamerikanerin, wärmeliebend ist, sollte sie nicht vor Ende April, in grosse Töpfe, an sonnige Lagen auf Balkon und Terrasse gepflanzt werden, Die Töpfe sollten  einen guten Wasserabzug aufweisen und insgemein sollte die Pflanzen nicht zu nass gehalten werden. Dann wächst Stevia zügig und sichert eine reiche Ernte, der süssen Blätter. Um das Blattwachstum weiter anzu regen, sollten aufkommende Blütentriebe, ausgeschnitten werden.
Eine Ueberwinterung  macht nur Sinn wenn ein sehr heller Raum, zum Beispiel, ein temperierter Wintergarten, mit winterlichenTemperaturen um die 10 Grad zur Verfügung steht.

Als Pflanze im Topf 14cm, solange Vorrat